Le chili con carne, trouve son origine dans un plat de viande traditionnel du Sud-Ouest des U.S.A (en général du boeuf ou du porc), longuement mijoté dans une sauce à base de piments séchés et d’épices.
Sans doute la recette la plus connue de la cuisine tex-mex, Il est le plat typique des pionniers du Texas influencé par la cuisine du Mexique tout proche.
Au Texas, chaque recette familiale de Chili a son tour particulier…
Nous vous proposons ce plat dans des proportions généreuses en viande, le repas idéal dans vos soirées thématiques, soirée Country ou mexicaine par exemple.